江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式,確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料6900434034到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售服務(wù)流程。
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新會陳皮的翻曬
陳皮翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變,以增加陳皮保存期限和質(zhì)量。
一般來說,陳皮的翻曬有兩個時間點:過了梅雨天氣,到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗,空氣干燥時就要拿出來曬一次;到了11月份秋高氣爽,陽光明媚的時候又取出來翻曬一次。具體的時間,還要視乎各地的氣候特點而定。
翻曬的時候,朂好是在早上9點以后,到下午4點以前這個時間段,避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右,曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成。
要注意一點,剛在太陽底下曬好的陳皮不能馬上封存,因為剛曬好的陳皮有熱度,馬上封存會造成燒皮現(xiàn)象,因此要放在陰涼通風(fēng)處晾10到15分鐘左右,待熱氣散去再進(jìn)行封存。
不同年份的陳皮,對翻曬次數(shù)的要求也會不同。
1、三年以內(nèi)的新皮:每年曬3-4次。前三年是新會陳皮保存的關(guān)鍵期,因為這三年的柑皮性狀極不穩(wěn)定,容易受潮。除了固定的時間節(jié)點進(jìn)行翻曬以外,每當(dāng)天氣相對潮濕的時候,要對陳皮進(jìn)行檢查,陳皮如有發(fā)軟的現(xiàn)象,都需要進(jìn)行翻曬一下。
2、三到五年的陳皮:性狀開始慢慢穩(wěn)定,不需要多次翻曬,只要每年定期翻曬兩次就可以了。
3、五到九年的陳皮:是否翻曬則要視乎陳皮的情況而定,如保存的陳皮呈脆硬狀態(tài),則不需要翻曬。
4、十年以上的陳皮:其性狀已經(jīng)穩(wěn)定,無需翻曬,用麻袋或玻璃瓶等容器封存起來,定期檢查和注意防蟲即可。
新會陳皮的關(guān)鍵在于保存,獲取新會陳皮也許不難,難的是在漫長的歲月里悉心照料好每一片陳皮。但是當(dāng)極具收藏價值的新會陳皮,在你的悉心照料下,慢慢陳化、越陳越香,在繁忙工作之余,取一片陳皮,泡一壺茶,品嘗那時間沉淀的陳香,你會發(fā)現(xiàn),一切都是值得的。
十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】路上少走彎路。新會陳皮,價值黃金。但如果是新會陳皮中的落地皮,還會有這樣的價值嗎?要知道什么是落地皮的前提,要知道什么是落地果?落地果,指的,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】不同的價格,不同的用途,根據(jù)自己的需要,選擇適合自己的陳皮才是朂重要的。陳皮,以新會陳皮為佳。自己除了臨時急用買點現(xiàn)成的,又想要自己收藏點,,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】內(nèi)囊十到十五年的新會陳皮,內(nèi)瓣微黃中帶暗白;而二十年左右的新會陳皮,內(nèi)瓣微黃,層次感、脫落感明顯。三、氣味十到十五年的新會陳皮,有淡淡陳香味,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】。舊時,陳皮、老姜、禾稈草被成為“廣東三件寶”。大多數(shù)廣東人家都會把陳皮當(dāng)做“看門”之物,直接煮水飲用,或煲湯、燉菜、煮粥等,跟鹽一樣,成為。
十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】會陳皮:表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油點,鄒縮十分明顯,即陳皮術(shù)語中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高,養(yǎng)生功效就越好,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】稱這樣的陳皮為工藝陳皮。如何鑒別你買到的陳皮是正宗新會純干倉陳皮呢?干倉陳皮是指把陳皮存放在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無雜味,相對清潔干,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】較高的價值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,向來享有盛譽(yù)。由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異,新會陳皮的三大活性物質(zhì):揮發(fā)油、多糖類和黃酮類物,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】,取一片陳皮,泡一壺茶,品嘗那時間沉淀的陳香,你會發(fā)現(xiàn),一切都是值得的。陳皮怎樣怎樣儲存?儲存容器一、麻袋對于陳皮來說,使用麻袋保存的陳化效。
十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】鼻,香氣怡人。落地皮:則會有一股爛果發(fā)酸的味道。新會陳皮是什么?新會陳皮是指在新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑(又稱“大紅柑”)的,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】至11月15日采收“大紅果”,用于加工大紅皮。另外還有民間傳言,冬至后采收的柑果加工成“冬后皮”。新會陳皮,陳皮中的佼佼者陳皮,又名橘皮。廣,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】東、福建、四川、江蘇等地均有出產(chǎn),以廣東為佳,稱為廣陳皮,而廣陳皮又以新會的陳皮為上品。新會陳皮,是廣東新會所產(chǎn)的大紅柑的干果皮,由于它具有,十大品牌御廣陳2014年新會陳皮價格多少一斤【承德新聞網(wǎng)】,意欲進(jìn)軍陳皮市場。新陳皮好入手宜收藏陳皮文化是陳皮產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一大優(yōu)勢。江門市新會區(qū)以“和藥”、‘陳藏”、“養(yǎng)生”和“茶道”為陳皮文化內(nèi)涵。