一、看鮮葉形狀：假藤茶使用的原植物，大部分是藤茶的“近親”，因為長相類似讓消費(fèi)者難以分辨。 正 品藤茶：葉片薄、嫩，為三狀復(fù)葉，葉邊緣呈細(xì)小的鋸齒狀，節(jié)間處長有卷須，似龍須狀。 白斂藤茶：其外部覆有一層白霜，手摸有毛糙感，莖為紅色，節(jié)間略膨大。 廣東藤茶：葉片革質(zhì)光滑，葉片無鋸齒狀分叉。柔毛大葉藤茶：葉片肉質(zhì)，葉脈明顯，節(jié)間泛紅，葉片無分叉略有鋸齒感。
二、看干茶 市場上消費(fèi)者通常辨別來鳳藤茶的方法是茶葉表面的蛋白霜，即“白霉”。正 品藤茶：非常干凈，黑白相間，形狀一致。仔細(xì)查看，會發(fā)現(xiàn)每一片葉片上，都有細(xì)小的白色斑 點(diǎn)，大小均勻，顏色統(tǒng)一。將茶葉放到鼻子下面聞，有很明顯的茶香。 假藤茶：通過化學(xué)手段使其表面白如霜，聞之，有酸味，無藤茶的清香感；
三、望、聞、品 藤茶用開水沖泡之后，通過三點(diǎn)便可更加直觀的分辨真假。 上 等來鳳藤茶：湯色是深黃色，無其他雜質(zhì)。聞之有濃郁的清香，入口先苦而后回甘，第 一泡苦味較濃、回甘持久。假藤茶：湯色呈淡黃，聞之無清香感，酸氣較濃，口感平淡不苦，無回甘。
四、功效 正 品來鳳藤茶：富含植物物黃酮、17種氨基酸、14種微量元素。長期飲用，可以提高人體免 疫 力，改善人體機(jī)能，具有調(diào)理腸道、潤膚美容、甘喉潤肺、治 愈咽炎、降虛火助消化、護(hù)肝等功能。假藤茶：由于沒有檢測報告，所以其不確定因素所導(dǎo)致的副作用是未可知的，慎用。
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