枸櫞酸鈉
CAS號(hào)：[6132-04-3]
本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉二水合物。按干燥品計(jì)算，含C6H5Na3O7不得少于99.0%。
【性狀】本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。本品在水中易溶，在乙醇中不溶。
【類別】藥用輔料，緩沖劑、螯合劑和抗氧增效劑。
【貯藏】密封保存。
注：本品在濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風(fēng)化性。
在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和藥;在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
