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膏藥滴注機
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夾層鍋一般廣泛應用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂等，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也可適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等。
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型號容積 |
50L |
100L |
200L |
300L |
400L |
500L |
600L |
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鍋體直徑mm |
600 |
700 |
800 |
900 |
1000 |
1100 |
1200 |
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鍋深mm |
400 |
450 |
530 |
630 |
680 |
730 |
780 |
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傳熱面積㎡ |
0.45 |
0.58 |
1.12 |
1.42 |
1.75 |
2 |
2.3 |
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攪拌功率kw |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
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加熱功率kw |
9 |
18 |
18 |
18 |
27 |
27 |
27 |
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加熱時間min |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
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導熱油量kg |
20 |
30 |
38 |
58 |
70 |
70 |
83 |
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攪拌速度r/min |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒（9kw/根）、電熱偶及導熱油（自配），最高可以達到300度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱夾層鍋用途
夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。
