凍肉刨片機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制作而成,該機(jī)防腐性能好,表面經(jīng)過處理,易清洗耐腐蝕,經(jīng)久耐用,噪音小,性能可靠。外表美觀大方,操作簡(jiǎn)單,便于拆裝清洗。 利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,肉在不解凍的前提下切成肉片,省去凍肉解凍過程,與斬拌機(jī)配套使用,不僅延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。本機(jī)是我公司采用國(guó)外先進(jìn)技術(shù)經(jīng)過工程師新研究的一款新型的針對(duì)凍肉無(wú)法加工的一款設(shè)備,它可以將零下18度的凍、冷凍的雞架或鴨架切成塊狀,便于下一道工序絞肉機(jī)加工。