肉丸機一般由絞車機、打漿機和成型機組成。 根據(jù)肉丸的肉類,打漿分為高速打漿機和低速打漿機。 以豬肉為例,首先把肉攪拌清理,用絞車絞成肉片。 放入高速漿紗機做成肉茸,最后放入成型機做成圓形。 包心肉丸機選用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑分為18-25mm和25-35mm兩種,內(nèi)包餡料量可自由調(diào)節(jié),可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。
加工定制bsp; 是種類炊具品牌昌盛型號YRW100型功率0.75(kw)電壓220/380(V)外形尺寸700*280*600(mm)產(chǎn)品用途丸子成型凈重70(kg)包裝客戶要求營銷新品食品機械食品機械
商品特點:該設(shè)備選用不銹鋼板生產(chǎn)制造,堅固耐用,外觀設(shè)計美觀大方,符合食品全標準。自動技術(shù)合理配置,一人、兩平均可實際操作。拆卸、檢修、清理便捷。豬肉丸尺寸可調(diào)式,商品皮光絲滑、脆爽,讓人口數(shù)量味然;成形好、便于實際操作。瓦,逆時轉(zhuǎn)向。2,使用之前要清洗干凈,先空機啟動,觀察運轉(zhuǎn)正常方可工作,本機是一種配套機械,工作方法:首先要把肉放在絞肉機絞碎后(去肉根),在肉丸機打成肉漿,再放進成型機加工。3,本機配置有大、中、小模頭三套可調(diào)換,將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的刀片取出更換。4,料斗右下方有一個肉量調(diào)作開關(guān),可調(diào)作肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,當肉桶肉漿量過少時,肉丸不成形)5,要在銅板出肉丸下面,放置一個大盆,然后盛上溫水,60~70攝氏度為宜。6,把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管的水(水量要小,可清洗刀片)然后方可開機,開機之后,要先調(diào)作肉量開關(guān),看圓為準,然后把螺母固緊(不成形肉丸),在放進加工。7,肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。8,使用一段時間后要檢查機內(nèi)的彈簧(彈簧若沒有拉力,不能出丸)彈簧要更換。長齒輪油封漏肉要更換.9,肉丸成型機模擬人工用匙子成型的原理,專業(yè)設(shè)計制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小圓度好外表光滑等特點 10,只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機后每分鐘可自動制成肉丸260個,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。 11,該機采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準 12,制品重量8-25克/個、餡料多少、生產(chǎn)速度,均能自動調(diào)節(jié),最高產(chǎn)量可達200-300kg/h,相當于12到18個工人同時手工制作的效率。 13,該機產(chǎn)出的肉丸具有包餡多,丸子圓度好等優(yōu)點。機器運作時,丸子直接落放盤中,減少人體對制品的接觸,更全衛(wèi)生。 14,可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。 15,自動結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。拆裝、、清洗方便。產(chǎn)品參數(shù): 電壓:220/380V產(chǎn)量/分200-280個產(chǎn)品大小20-40/斤功率0.55KW配套模子25-30mm模具帶三個尺寸:100cm*30cm*80cm