金絲皇菊分布很廣，全國范圍內(nèi)均有種植。隨著近幾年來金絲皇菊種植規(guī)模的擴(kuò)大，以及皇菊產(chǎn)量的逐年提高，皇菊市場前景廣闊，因此對金絲皇菊的成產(chǎn)和加工也有了更高的要求。在金絲皇菊的加工過程中，為了能長期儲(chǔ)存而不破壞皇菊的營養(yǎng)成份，烘干工序是十分重要的一步。那么金絲皇菊該如何烘干？烘干工藝是怎樣的？帶著這樣的問題，我們一起來了解一下西部大旗關(guān)于金絲皇菊的烘干工藝解析。
在金絲皇菊的烘干過程中，皇菊內(nèi)部的水份擴(kuò)散比表面的水份蒸發(fā)速度要慢，影響烘干速度。但是，如果單純的改變介質(zhì)溫度，就會(huì)使皇菊表面蒸發(fā)過快，反而延緩了干燥速度。那么到底應(yīng)該怎么做呢？西部大旗金絲皇菊烘干設(shè)備經(jīng)驗(yàn)表明：金絲皇菊的烘干全過程可分為加速、恒速和降速三個(gè)階段，且物料失水主要處于恒速階段。烘干介質(zhì)溫度和干燥速度對整個(gè)烘干過程均有影響，熱風(fēng)溫度是影響干燥速度的主要因素，風(fēng)速是次要因素。隨著溫度的升高，風(fēng)速的影響逐漸減小，不過高的溫度會(huì)嚴(yán)重影響到皇菊的品質(zhì)和價(jià)值。
西部大旗金絲皇菊烘干工藝：
先將裝好皇菊的烘車推入西部大旗烘干房內(nèi)，然后關(guān)閉烘干房的門，打開烘干房電源。這里以西部大旗空氣能熱泵烘干房為例設(shè)置烘干參數(shù)：一階段8小時(shí)，溫度45℃，二階段8小時(shí)，溫度50度，三階段6小時(shí)，溫度55度。設(shè)置完畢，返回初始界面，點(diǎn)擊開機(jī)即可。設(shè)備會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，注意每隔8小時(shí)要觀察一下金絲皇菊烘干情況。待烘干房內(nèi)濕度降至13%左右即可出爐。
