微波南瓜子烘烤設(shè)備簡(jiǎn)單介紹：
加熱迅速，加熱均勻，烘干時(shí)間短，產(chǎn)品品質(zhì)得到提升。微波烘干設(shè)備是通過微波對(duì)南瓜子進(jìn)行非接觸式的整體加熱，它是使物料本身成為發(fā)熱體，無(wú)需熱傳導(dǎo)過程，因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱烘干的目的;微波的選擇性加熱使物料表里同時(shí)均勻加熱，沒有熱梯度，加熱均勻，可以極大程度的保存南瓜子的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、香味等，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
微波南瓜子仁烘烤設(shè)備詳細(xì)說明：
南瓜子仁微波殺菌機(jī)一種新型的南瓜子仁，環(huán)保、節(jié)能、操作方便、節(jié)能省人省力，殺菌效果好等特點(diǎn)。整機(jī)采用304不銹鋼制造而成，隧道流水線結(jié)構(gòu)，微波從頂部饋入，輸送帶輸送全自動(dòng)化流水線輸送，自動(dòng)下料，出料，流水線殺菌。
微波殺菌機(jī)工作原理：微波是一種高頻電磁場(chǎng)波，電磁波可以使影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡，同時(shí)微波激發(fā)南瓜子仁內(nèi)部所含水份水分子之間相互摩擦加熱，具有溫度殺菌。具有磁場(chǎng)和溫度雙重殺菌。
1、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。
用途：主要用于黃豆、花生、紅豆、黑豆、大米、核桃、瓜子、杏仁等五谷雜糧產(chǎn)品的烘烤、熟化、膨化加工處理等。
