仟曦品牌專業(yè)定制櫥窗冷庫(kù) ,后補(bǔ)式展示冷庫(kù)的溫度是最重要的貯藏環(huán)境條件,它既影響果蔬的各種生理生化過(guò)程,又影響微生物的活動(dòng);溫度還同其他環(huán)境條件有著密切關(guān)系,所以在貯藏保鮮中總是首先注意溫度的控制。還有,貯藏環(huán)境中相對(duì)濕度的高低一方面影響到果蔬的蒸騰作用,
鄭州仟曦品牌專業(yè)定制櫥窗冷庫(kù),展示后補(bǔ)式冷庫(kù),透明玻璃門冷庫(kù)專業(yè)定制另一方面也影響到微生物的活動(dòng),因此在實(shí)際控制貯藏濕度時(shí),必須考慮,兼顧兩方面的影響,分析矛盾的主要方面,將濕度維持在一個(gè)適當(dāng)?shù)乃?。另外,空氣的組成對(duì)果蔬貯藏產(chǎn)生較大的影響
,正常大氣中約含氧21%、二氧化碳0.03%及氮78%,其他成份不足1%。改變空氣的組成、適當(dāng)降低氧的分壓或適當(dāng)增高二氧化碳的分壓,都有抑制植物體呼吸強(qiáng)度、延緩后熟老化過(guò)程、阻止水分蒸發(fā)、抑制微生物活動(dòng)等作用。同時(shí),控制氧和二氧化碳兩者的含量可以獲得更好的效果。