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產品名稱 |
檢測項目 |
用途/檢測食物類型 |
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肉類及肉制品檢測儀 |
亞硝酸鹽 |
腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類 |
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雙氧水 |
各類食品 | |
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組胺 |
魚類 | |
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揮發(fā)性鹽基氮 |
海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣、鮮（凍）畜肉 | |
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病害肉 |
豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等 |
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序號 |
項目 |
檢測下限 |
測定范圍 |
方法/標準 |
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1 |
亞硝酸鹽 |
0.1 mg/kg |
0～300 mg/kg |
GB/T 5009.33-2008食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 |
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2 |
雙氧水 |
20 mg/kg |
0~1000 mg/kg |
GB/T 23499-2009 食品中殘留過氧化氫的測定方法 |
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3 |
組胺 |
10 mg/kg |
0~2000 mg/kg |
GB/T 5009.45－2003 水產品衛(wèi)生標準的分析方法 |
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4 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
10 mg/kg |
0~1000 mg/kg |
GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛(wèi)生標準 |
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5 |
病害肉特征物 |
50 μg/kg |
0~10000 μg/kg |
GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛(wèi)生標準 |
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編號 |
名稱 |
數(shù)量 |
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1 |
一次性試樣杯 |
200個 |
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2 |
小塑料滴灌 |
2包 |
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3 |
100μl-1000μl移液槍 |
1支 |
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4 |
1ml-5ml移液槍 |
1支 |
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5 |
稱量天枰及電池 |
1套 |
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6 |
100μl-1000μl移液槍吸頭 |
1盒 |
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7 |
1ml-5ml移液槍吸頭 |
1包 |
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8 |
比色皿 |
1盒 |
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9 |
記號筆 |
1支 |
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10 |
美工刀 |
1個 |
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11 |
剪刀 |
1個 |
