工業(yè)酒精
CAS登錄號(hào)64-17-5
化學(xué)式C2H6O
熔 點(diǎn)-114.1℃
EINECS登錄號(hào)200-578-6
分子量46.07
密 度0.789(20℃)
表面張力21.97 mN/m at 25 deg C
沸 點(diǎn)78.3℃
閃 點(diǎn)13℃
蒸汽壓5.8kpa,20℃
也稱變性酒精、工業(yè)火酒。
工業(yè)酒精 酒精 主要成分：乙醇 乙醇的
化學(xué)式：C2H5OH
外觀與性狀：無(wú)色透明易揮發(fā)液體，具有酒的芳香氣味，工業(yè)酒精是重要的有機(jī)化工原料。 酒精是一種無(wú)色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。在國(guó)防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機(jī)合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。
工業(yè)酒精的用途：
1、工業(yè)酒精可以為工業(yè)生產(chǎn)提供能源，如作為汽車的燃料或與汽油組成混合燃料。
2、工業(yè)酒精是一種很好的有機(jī)溶劑，許多有機(jī)制劑的生產(chǎn)中都要使用，如利用酒精脫水成為乙烯，用以生產(chǎn)合成橡膠、聚乙烯、聚氯乙烯等。
3、酒精具有殺菌作用，被醫(yī)療衛(wèi)生部門廣泛用作防腐劑。
食用酒精（Edible Alcohol）又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。
