苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機(jī)物,化學(xué)式為C7H5NaO2,是一種白色顆?;?/span>晶體粉末,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味,相對(duì)分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的pH值為8,可溶于乙醇。
分子量144.103
CAS登錄號(hào)532-32-1
【性狀】本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
【類別】藥用輔料,抑菌劑。
【貯藏】密封保存。