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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
真空油炸機(jī)_旭眾真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)廠家，真空油炸機(jī)價(jià)格
真空油炸機(jī)_旭眾真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)廠家，真空油炸機(jī)價(jià)格
產(chǎn)品價(jià)格：￥1
上架日期：2011-09-13 11:59:05
產(chǎn)地：廣州旭眾
發(fā)貨地：廣州
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    真空油炸機(jī)_旭眾真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)廠家，真空油炸機(jī)價(jià)格,果蔬脆片真空油炸機(jī)，多功能真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)報(bào)價(jià)，真空油炸機(jī)圖片，真空油炸機(jī)視頻。

    廣州銷售五部 銷售熱線： 020-28277169        
    銷售經(jīng)理銷售熱線：13435612749    聯(lián)系人：官明玉
    公司網(wǎng)址：http://www.998mach.com
    公司地址：廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)南嶺龍崗路9號(hào)
    雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備，也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實(shí)用的油炸設(shè)備；第一代單室真空油炸機(jī)，第二代水油混合真空油炸機(jī)，第三代雙室真空油炸機(jī)。
     
    果蔬脆片是利用真空低溫油炸技術(shù)加工而成的一種脫水食品，在加工過(guò)程中，先把果蔬切成一定厚度的薄片，然后在真空低溫的條件下將其油炸脫水而成，產(chǎn)生一種酥脆性的片狀食品，故而命名為果蔬脆片。
    【一、加工食品類型：】
    【①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；】
    【②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；】
    【③干果類：大棗、花生等；】
    【④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?！?/FONT>
    【二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn)：】
    【1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。】
    【2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味?！?
    【3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低?！?
    【三、工藝特點(diǎn)：】
    【1、真空油炸是在低溫（80～120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高 溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞?！?BR>【2、真空油炸脫油有獨(dú)特效果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等； ③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?！?BR>【3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入 其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的含油率 在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好?！?BR>【4、在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。】
    對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！              
    對(duì)于服務(wù)：我們永遠(yuǎn)用微笑對(duì)待每位客戶！      
    對(duì)于售后：我們用精誠(chéng)的態(tài)度為每位客戶分擔(dān)！      
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    本廠可提試免費(fèi)試機(jī)，也可提供上門安裝調(diào)試。也可提供配方。
    如果您想進(jìn)一步了解我公司的產(chǎn)品，歡迎您來(lái)電咨詢或來(lái)現(xiàn)場(chǎng)參觀考察：
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