魔芋烘干可分為三個階段：升溫階段、恒速干燥排濕階段、降速定型階段，采用烘干。
升溫階段：將切好的魔芋片平鋪在烘烤架子上，推進烘房。啟動烘干機，開始向箱內送熱風，逐漸將箱內溫度升至50度，加熱0.5-1.5小時，溫度升高，開始除濕，除濕的時候保持恒溫狀態(tài)。
恒速干燥排濕階段：應分為高濕低溫.中濕中溫兩個階段。溫度小于50度范圍40-50度.避免高溫高濕造成魔芋顏色的變化.觀察魔芋表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應在3-3.5小時。中溫中濕段，溫度小于60度，范圍在5.-60度，此段適應新風除濕，根據(jù)濕氣多少合理調整。
降速定型階段：也成高濕低溫段，此段溫度60-70度，目前不超過70度，后期不宜超過75度，這段時間應在5-7小時。
烘干房原理
烘干房通過耐溫循環(huán)風機，采用電加熱和煤加熱強制循環(huán)熱風在箱內循環(huán)，增強了熱量的傳遞，提高物料水分的蒸發(fā)，縮短了烘干時間，烘干物料均勻，烘干房整個箱體采用全封閉結構，合理排出濕空氣和補進新鮮空氣，烘干房箱內設有可調試風板，使箱內溫度均勻。其設備具有高效節(jié)能，安全可靠，干燥周期短，干燥質量好，干燥成本低等特點。烘干房采用低噪音節(jié)能型內置循環(huán)風機，烘干房運轉平衡，大大的降低了設備的噪音和熱量損耗，進風口配空氣過濾器，配備排濕裝置。
烘干房優(yōu)勢：
1、安全，環(huán)保：烘干房不與電接觸，無觸電危險，使用小量電作為驅動能源無任何污染.
2、烘干效果好：烘干房采用電路板控制器，調溫度，調濕度隨心所欲有效把握不同物料烘干的溫度，濕度，烘干時間，使高要求的食品及農副產品成色美觀，外觀靚麗，保留食物原汁原味，保持：產澤、營養(yǎng)、風味效果好，提高產品附加值。
3、高效節(jié)能，運行費用低。環(huán)保型烘干房，環(huán)境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等優(yōu)點，其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。
4、節(jié)省勞動力成本：用設備代替人力，用先進的烘干設備，讓機器為我們掙錢，潤澤烘干房做得到，只要會按開始就可以了！實現(xiàn)全自動烘干.
烘干房技術參數(shù)
品牌：潤澤 產品名稱：烘干房 傳熱面積：46 功率：7.5kw
外形尺寸：長*寬*高“（m）
小型：2.5*1.0*1.8 中型：6.0*1.8*2.5 大型:定做
適用范圍：肉制品類 中藥材類 海產品類 食品類 蔬菜類 水果類 工業(yè)品類
烘干房是鄭州潤澤機械專業(yè)針對各類食品的烘干處理而生產設計出來的，如：米粉、紅薯條、粽葉、肉制品、海產品、茶葉、銀耳、面筋等等，潤澤機械烘干房使用智能全自動無人化設計，減少沒必要浪費的人力，財力的同時對于一些數(shù)據(jù)的控制準確，同時可以適應各種食品烘干參數(shù)的要求，如果想咨詢專業(yè)烘干房廠家請認準“潤澤”！
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